9 紫苏叶
紫苏叶是较温和的发散风寒的药。
它是厨房里的一味调味料。
吃生鱼片时，会用紫苏叶包上。
做肉汤时，也可以放点紫苏叶。
苏与舒同义，意为舒畅气机。舒畅气机是紫苏叶的个性功效。
紫苏叶舒展的是脾胃的气机。
风寒感冒兼见上腹部或胃脘部胀满不舒时，可以配伍紫苏叶。
代表方剂为香苏散。
香苏散，出自《太平惠民和剂局方》，由香附子，苏叶，陈皮，甘草组成，有疏风散寒，理气和中之功效。主治外感风寒，内有气滞证，症见形寒身热，头痛无汗，胸脘痞闷，不思饮食，舌苔薄白，脉浮。
《本草汇言》记载姜糖苏叶饮：
苏叶3g，生姜3g,红糖适量。将生姜苏叶洗净切成细丝，放入瓷杯内，用沸水冲泡，10分钟后即成。
功效，发汗解表，祛寒健胃，主治胃肠型感冒，适用于风寒感冒，同时恶心呕吐胃痛腹胀。
紫苏叶略有化痰止咳平喘的功效。可以用在兼有咳喘有痰的风寒感冒中。代表方为参苏饮。
参苏饮，出自《太平惠民和剂局方》。功效为益气解表，理气化痰。主治，气虚外感风寒，内有痰湿证。症见发热恶寒，无汗，鼻塞头痛，胸脘满门，咳嗽痰白，气短懒言，倦怠无力，苔白脉弱。
配方:人参6g，紫苏叶6g，葛根6g、半夏6g、前胡6g、茯苓6g、枳壳4g、木香4g、陈皮4g、甘草4g、桔梗4g。生姜7片，大枣1枚,水煎温服。
紫苏叶还有止呕的功效，但不强。
